Питание

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ / Delicatessen

Назва	Вихід	Вартість
Філе оселедця з цибулею Herring with onions	100/50 г	150 грн
М’ясне асорті Meatplatter (ковбаса домашня,сервілат, шинка, підчеревина копчена) / (smokedsausage, firmlysmoked, ham, underbelly, cheese)	300 г	520 грн
Сало з часником Lard with garlic	100 г	120 грн
Печінковий паштет з грінками Liver pate with toast	100/50 г	120 грн
Сирне плато / Cheese platter	300 г	520 грн
Овочеве асорті / Assorted vegetables (огірки, помідори, перець болгарський, зелень) / (tomatoes, cucumbers, peppers, greens)	400 г	250 грн
Соління по-домашньому / Sour vegetables (огірок, помідор, капуста) / (cabbage, cucumber, tomato)	400 г	200 грн
Гриби білі мариновані / Marinated ceps	120/20г	240 грн
Грузді мариновані / Gruzdev pickle	100/20 г	180 грн
Підпеньки мариновані / Pidpenky marinated	100/20 г	180 грн

БУТЕРБРОДИ / Sandwiches

Назва	Вихід	Вартість
З червоною ікрою / with red caviar	30/10/8 г	150 грн
З шинкою / with ham	100 г	100 грн
З ковбасою і сиром / with sausage and cheese	100 г	100 грн
З сиром / with cheese	100 г	80 грн
Гарячий бутерброд / Hotsandwich (ковбаса , сир, майонез, кетчуп)/ (sausage, cheese, mayonnaise, ketchup)	100/50 г	140 грн
Грінка	2 шт	40 грн
Масло	20 г	40 грн
Варення	50 г	40 грн

САЛАТИ / Salad

Назва	Вихід	Вартість
Салат «Теплий» / Salad«Warm» (листя салату мікс, перець, баклажан, телятина, помідори, кунжут, соус французький) / (mix lettuce, pepper, eggplant, veal, tomatoes, sesame, Frenchsauce)	250 г	320 грн
Салат «Цезар» / “Caesarsalad” (куряче філе, листя салату мікс, сухарики, яйця перепелині, помідор, сир твердий, кедровий горіх, соус цезар) / (chickenfillet, mix lettuce, crackers, quaileggs, tomato, hardcheese, pinenuts, Caesarsauce)	250 г	300 грн
Салат «Англійський» / Salad “English” (курка відварна, огірки свіжі, кукурудза, морква, майонез, гірчиця, гриби)/ (boiledchicken, cucumbers, corn, carrots, mayonnaise, mustard, mushrooms)	250 г	300 грн
Салат «Фантазія» / Salad “Fantasy” (язик, гриби білі мариновані, цибуля, огірок, перець, майонез) /(tongue, withemushroomspickles, onion, cucumber, pepper, mayonnaise)	250 г	280 грн
Салат «Грецький» / Salad “Greek” (перець, огірок, помідора, сир фета, оливки, салат мікс, олія оливкова) / (pepper, cucumber, tomato, fetacheese,olives,saladmix, oliveoil)	250 г	290 грн
Салат з молодої капусти/ Salad with cabbage	200 г	150 грн
Салат “Мізерія” (помідори, огірки, цибуля) Salad with tomatoes and cucumbers	250 г	150 грн

ЗАКУСКИ / Hot Appetizers

Назва	Вихід	Вартість
Дерун фірмовий Potato pancakes branded (hardcheese, chickenfillet, mushroomsauce)	300 г	300 грн
Завиванець картопляний з грибами і сиром Potato pancakes with meat	300 г	250 грн
Деруни з шкварками Potato pancakes with bacon	200/30 г	150 грн
Деруни по-гуцульськи з білими грибами в глечику Potato pancakes with mushrooms in a jug	300 г	250 грн
Деруни з сметаною Potato pancakes with sour cream	200/50 г	200 грн
Банош зі шкварками Banosh with bacon	200/25г	200 грн
Банош з грибами Banosh with mushrooms	200/50г	200 грн
Банош з бринзою Banosh with cheese	200/50 г	200 грн
Налисники з м’ясом та грибами Pancakes with meat and mushrooms	200 г	200 грн
Кров’янка домашня Krovyanka home	200 г	220 грн
Гриби в сметані Мushroomsin sour cream	150 г	200 грн
Вареники в асортименті Dumplings in the range (картопля, сир, капуста, лівер) / (potatoes, cheese, cabbage, liver)	200 г	200 грн
Пельмені Ravioli with meat	200 г	200 грн
Пельмені по-царськи запечені в глечику з грибною підливою Ravioli with meat and mushroom sause	300 г	250 грн
Печеня по-гуцульськи Hot “In the Hutsul”(в глечику, деруни, свинина, гриби,квасоля) (in a jug, potatopancakes, pork, mushrooms, beans)	400 г	290 грн
Голубці з грибною підливою Stuffed cabbage with mushroom sauce	200/50 г	200 грн
Квасоля в глечику з часниковим соусом Kidney beans with Salamakha (garlic sauce)	300 г	180 грн
Язик в сметані with sour cream	200 г	200 грн

ПЕРШІ СТРАВИ / First Course

Назва	Вихід	Вартість
Юшка грибна Mushroom soup	300 г	200 грн
Борщ з пампушками Borsch with donuts	300 г	180 грн
Бограч Bohrach	400 г	320 грн
Бульйон курячий Chicken broth	300 г	180 грн
Суп з фрикадельками	300 г	200 грн

ГАРНІРИ / Garnishes

Назва	Вихід	Вартість
Картопля запечена по-домашньому Potatoes homemade	200 г	140 грн
Картопля запечена по-селянськи Potatoes bakedwedges	200 г	140 грн
Пюре картопляне Mash potatoes	200 г	120 грн
Картопля «фрі» French fries	200 г	120 грн
Рис з овочами Rice with vegetables	200 г	120 грн
Гречка з маслом Buckwheat with butter	200/20 г	130 грн

СНІДАНКИ / Breakfast

Назва	Вихід	Вартість
Ситний сніданок / Breakfast	120/100 г	250 грн
Яєшня з беконом / Scrambled eggs with bacon	120/50 г	170 грн
Яєшня натуральна / Natural eggs	120 г	130 грн
Омлет з шинкою і сиром / Omelette with ham and cheese	250 г	170 грн
Каша вівсяна з молоком / Porridge with milk	200 г	100 грн
Каша (манна, гречана, рисова) / Mush (manna, buckwheat, rice)	200 г	80 грн
Млинці з яблуками та сметаною/ Pancakes with apples and sour cream	250 г	190 грн
Млинці з сиром та сметаною/ Pancakes with cheese and sour cream	250 г	190 грн
Млинці з маком та сметаною/ Pancakes with poppy and sour cream	250 г	190 грн
Сирники з варенням / Cottage cheese pancakes with jam	200 г	190 грн
Сирники з медом / Cottage cheese pancakes with honey	200 г	190 грн
Сирники з сметаною / Cottage cheese pancakes with sour cream	200 г	190 грн
Молоко / Milk	1 ст	60 грн

СТРАВИ З РИБИ / Dishes with Fish

ціна за 100 грам / price per 100 grams
Форель під білими грибами Trout in mushrooms		200 грн
Форель по-карпатськи(на цибульній подушці) Carpathian Trout (onion cushion)		160 грн
Форель з овочами-гриль Trout with wegetables grilled		180 грн
Короп запечений з овочами Carpbakedwithvegetables		140 грн
Короп запечений з овочами Carp flied in corn flour		140 грн

ОСНОВНІ СТРАВИ / Main Dishes

Назва	Вихід	Вартість
М’ясна дошка Meat board (ковбаски гриль, мисливські, кров’янка,картопля запечена по-селянськи) / (grilledsausages, hunting, bloodmoney, potatoesbakedinpeasanttype)	1 кг	1000 грн
Свинина апетитна / Pork is delicious	250 г	320 грн
Крученики з грибами / Rolls with mushrooms	150/50 г	250 грн
Відбивна з свинини / Pork chop	150 г	180 грн
М’ясо по-французьки / Freanch meat	200 г	340 грн
Телятина під білими грибами/ Veal with мushrooms	150/50 г	250 грн
Філе куряче в пікантно-янтарному соусі Chicken Fillet in Spicy-Amber Sauce	200/50 г	180 грн
Відбивна з курки / Chopchicken	150 г	150 грн
Гаряча пательня: картопля запечена з беконом, цибулею і яйцем Hot pan: Baked potatoes with bacon, onions and egg (to pan)	500 г	300 грн
Гаряча пательня: картопля запечена з сиром і цибулею Hot pan: Baked potatoes with cheese and onions	500 г	300 грн

СТРАВИ НА МАНГАЛІ /Meals on fire

ціна за 100 грам / price per 100 grams
Стейк з сьомги Grilled Salmon		200 грн
Форель з овочами Trout under vegetables		180 грн
Шашлик свинний з ошийка Skewers of pork		220 грн
Шашлик курячий SkewersChicken		140 грн
Шашлик з телятини Vealshashlik		200 грн
Стейк з телятини Vealsteak		200 грн
Стейк з свинини Pork steak		190 грн
Ковбаски гриль Grilled sausages		150 грн
Перепілка Quail		130 грн
Шампіньйони Champignons		120 грн
Овочі гриль Grilled vegetables	200 г	200 грн

ДОДАТКИ / Attachments

Назва	Вихід	Вартість
Сметана / Sour cream	50 г	50 грн
Шкварки / Greaves	30 г	50 грн
Бринза / Brynza	30 г	50 грн
Масло / Butter	30 г	50 грн

СОУСИ / Sause

Назва	Вихід	Вартість
Аджика козацька / Adzhika Cossack	50 г	50 грн
Барбекю / Barbecue	50 г	50 грн
Тар-тар / Tar Tar	50 г	50 грн
Трійка / Three(майонез, гірчиця, кетчуп) / (mayonnaise, mustard, ketchup)	50 г	50 грн

ФІРМОВІ СТРАВИ НА ЗАМОВЛЕННЯ / Specialties to order

Назва	Вихід	Вартість
Кролик в сметанному соусі Rabbit in Sour Cream Sauce	100 г	200 грн
Качка запечена з яблуками та апельсинами Duck stuffed with apples	100 г	150 грн
Гуска фарширована яблуками Goose stuffed with apples	100 г	150 грн
Перепілка фарширована яблуками та родзинками Quail stuffed with apples and raisins	100 г	150 грн
Ковбаса домашня запечена Home Baked Sausage	100 г	150 грн
Курка фарширована млинцями Chicken stuffed with pancakes	100 г	150 грн
Короп фарширований Сarp stuffed	100 г	150 грн

ПИВО / Beer

пляшкове
Микуленецьке світле  /Mykulynetsʹke	0,5 л	100 грн.
Микуленецьке Blanche / Mykulynetsʹke Blanche	0,5 л	100 грн.
Микулинецьке медове  Mykulynetsʹke	0,5 л	100 грн.
Пиво карпацьке	0,5 л	100 грн.

розливне
Кроненбург Kronenburg	0,3 л	80 грн.
Кроненбург Kronenburg	0,5 л	120 грн.

ЗАКУСКИ ДО ПИВА / Snacks to beer

	вихід	ціна
Горішки Nuts	120 гр.	120 грн.
Фісташки Pistachios	30 гр.	120 грн.
Чіпси «Pringles» Chips “Pringles”	165 гр.	250 грн.
Чіпси «Pringles» Chips “Pringles”	40гр.	100 грн.

СПИРТНІ НАПОЇ /Alcoholic drinks Горілка / Vodka

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Грін Дей Діскавері Green Day Discoveri	0,7 л	630 грн.	90 грн.	45 грн.
Грін Дей Органік Green Day Оrganik Life	0,5л	300 грн.	60 грн.	30 грн.
Грін Дей Ейр Green Day Air	0,5 л	300 грн.	60 грн.	30 грн.
Хельсінкі Ультрамарин Helsinki Ultramarine	0,7 л	630 грн.	90 грн.	45 грн.
Горілка «Марлін» Vodka Marlin	0,5л	300 грн.	60 грн.	30 грн.
Українка в асортименті Ukrainian the range	0,5 л	300 грн.	60 грн.	30 грн.
Горілка «Карпатська» Vodka Сarpatska	0,5 л	300 грн.	60 грн.	30 грн.
Карпатська сувенірна в асортименті Сarpathian souvenir in the rande	0,5 л	350 грн.	70 грн.	35 грн.
Горілка від «Газди» Vodka from “Gazda”	0,5 л	300 грн.	60 грн.	30 грн.

Коньяк / Cognac

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Клінков V.I.P. Klinkov V.I.P. 5*	0,5 л.	400 грн.	80 грн.	40 грн.
Аджари 5* ADJARI 5*	0,5 л	400 грн.	80 грн.	40 грн.
Жан-жак медовий Jean-JacHoney	0,5 л	400 грн.	80 грн.	40 грн.
Торресхайме І 30р. Torres Jaime I	0,7 л	7000 грн.	1000 грн.	500 грн.
Хеннесі ХО Hennessy XO	0,7 л.	4900 грн.	700 грн.	350 грн.
Хеннесі VS Hennessy VS	0,5 л	1500 грн.	300 грн.	150 грн.
Курвуаз’є VS Courvoisier	1 л	3000 грн.	300 грн.	150 грн.
Мутакса 5* Metaxa 5*	0,5 л	750 грн.	150 грн.	75 грн.
Тиса Tisa	0,5 л	1250 грн.	250 грн.	125 грн.
Карпати Carpathians	0, 5 л	1250 грн.	250 грн.	125 грн.
Ужгород Uzhgorod	0,5 л	1350 грн.	270 грн.	135 грн.
Закарпатський Zakarpatsky	0,5 л	500 грн.	100 грн.	50 грн.

Віскі / Whiskey

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Джонні Волкер Блей Лейбл Johnnie Walker Black label 12 year	0,5л	1400 грн.	280 грн.	140 грн.
Джонні Волкер Ред Лейбл Johnnie Walker Red label	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.
Джим Бім Jim Bim	4,5 л	9000 грн.	200 грн.	100 грн.
Вайлд Гіс Реар The Wild Geese	0,7 л	1050 грн.	150 грн.	75 грн.
Вайт Хорс White Horse	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.
Чівас Рігал Chivas Rigal	4.5 л	13500 грн.	300 грн.	150 грн.
Джек Деніелз Jack Daniel’s	1 л	1800 грн.	180 грн.	90 грн.
Джемесон / Jameson	1 л	1800 грн.	180 грн.	90 грн.
Балантайнс / Ballantine’s	0,75 л	1125 грн.	150 грн.	75 грн.

Ром / Rum

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Кептайн Морган Вайт Ром Captain Morgan White Rum	0,7 л	1050 грн.	150 грн.	75 грн.
Кептайн Морган Ямайка Captain Morgan Jamaica	0,7 л	1050 грн.	150 грн.	75 грн.
Бакарді Карта Негра Bacardi Carta Negra	1 л	1400 грн.	140 грн.	70 грн.
БакардіКарта Бланка Bacardi Carta Blanca	1 л	1400 грн.	140 грн.	70 грн.

Текіла / Tequila

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Сієрра Сільвер Sierra Silver	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Сієрра Репосадо Sierra Reposado	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Репосадо Каса Нобле Reposado Cosa Noble	0,7 л	4900 грн.	700 грн.	350 грн.

Джин / Gin

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Біфітер Beefeater	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.
Бомбей Сапфір Bombay Sapphire	0,5 л	1000 грн.	200 грн.	100 грн.

Настоянка / Tincture

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Ксента Абсента Xenta Absenta	1 л	2200 грн.	220 грн.	110 грн.
Бехеровка / Becherovka	0,5 л	750 грн.	150 грн.	75 грн.
Єгермайстер / Jagermeister	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.

Бальзам / Balsam

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Ріга Riha	0,5 л	1000 грн.	200 грн.	100 грн.
Прикарпатський Carpathian	0,5 л	500 грн.	100 грн.	50 грн.

Лікери / Liqueurs

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Бейліс Baileys	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Шеріданс Sheridan’s	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Самбука Sambuca	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Амаретто Amaretto	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Адвокат Advocat	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Пінья Колада Pina Colada	1 л	1200 грн.	120 грн.	60 грн.
Керолайнс Carolans	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Калуа Kahlua	1 л	2000 грн.	200 грн.	100 грн.
Малібу Malibu	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.
Старий Таллін VannaTallin	1 л	1500 грн.	150 грн.	75 грн.
Кюрасао Curasao	1 л	1200 грн.	120 грн.	60 грн.

Вермути / Vermouth

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Чінзано Б‘янко CinsanoBianco	1 л	700 грн.	70 грн.	35 грн.
Мартіні Б’янко MartiniBianco	1 л	800 грн.	80 грн.	40 грн.
Мартіні ExtraDRY Martiniextradry	1 л	800 грн.	80 грн.	40 грн.
Мартіні Россо Martini Rosso	1 л	800 грн.	80 грн.	40 грн.

Шампанське / Champagne

		За пляшку
Салюте Асті / Salute Asti	0,75 л	300 грн.
Салюте Боско рожеве / Salute Bosco pink	0,75 л	300 грн.
Вілла Крим біле напівсолодке Villa Crimea is white semi-sweet	0,75 л	300 грн.
Вілла Крим (брют) / Villa Crimea (brut)	0,75 л	300 грн.
Вілла Крим Розе(рожеве напівсолодке) Villa Crimea Rose (pink semisweet)	0,75 л	300 грн.

Вина України / Wines of Ukraine

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Cапераві червоне сухе Saperavi dry red	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Шардоне біле сухе Chardonnay dry white	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Шевельє Руш червоне напівсолодке Shevalie Rouge sweet red	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Шато барон біле напівсолодке Shateau Baron sweet white	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Піно Нуар червоне напівсолодке Pinot Noir sweet red	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Мускат Трамінер біле напівсолодке Muscat Traminer sweet white	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.
Санджовезе червоне сухе колекційне Sangioveseb dry red	0,75 л	420 грн.	56 грн.	28 грн.
Піно Гріджіо біле сухе колекційне Pinot Grigio dry white	0,75 л	420 грн.	56 грн.	28 грн.
Кримське біле марочне Crimean white vintage	0,75 л	420 грн.	56 грн.	28 грн.
Мускат Рів’єра рожеве напівсолодке Muscat Riviera pinksemi-sweet	0,75 л	300 грн.	40 грн.	20 грн.

Вина Грузії / Wines of Georgia

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Алазанська долина в асортименті Alazanis Valley in the range	0,75 л	750 грн.	100 грн.	50 грн.
Сапераві червоне сухе Saperavi Red dry	0,75 л	750 грн.	100 грн.	50 грн.
Цинандалі біле сухе Tsynadeli White dry	0,75 л	750 грн.	100 грн.	50 грн.
Кіндзмараулі червоне напівсолодке Kindzmarauli Red semisweet	0,75 л	750 грн.	100 грн.	50 грн.

Вина Чілі / Wines of Chile

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Кабарне Совіньон червоне сухе Kabarne Sauvignon Red dry	0,75 л	525 грн.	70 грн.	35 грн.
Шардоне біле сухе Chardonnay White dry	0,75 л	525 грн.	70 грн.	35 грн.
Совіньон Блан біле сухе Sauvignon Blanc White dry	0,75 л	525 грн.	70 грн.	35 грн.
Карменер червоне сухе Karmener Red dry	0,75 л	525 грн.	70 грн.	35 грн.

Вина Нова Зеландія / New Zealand

		За пляшку	100 гр.	50 гр.
Совіньон бланк Sauvignon	0,75 л	750 грн.	100 грн.	50 грн.